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别名:韶子、毛荔枝

红毛丹,原产马来西亚,属无患子科韶子属,有36个种,系热带多年生常绿果树,是东南亚著名水果之一。植株树干粗大多分枝,树冠开张,树叶深绿,果实呈球形、长卵行或椭圆形,串生于果梗上,外表呈黄色,果肉为白色。每年2月至4月开花,6月至8月为果实成熟采摘季节。但成熟的毛丹果并非都是红色的,也有黄色的果子。有的红毛丹的核的大小近似于芝麻。红毛丹的味道类似于荔枝。在我国红毛丹能较大面积种植的地区在海南省,属于山地雨林气候的保亭县最为适合。其他地方如三亚、陵水、乐东等市县的部分地区只有部分种植。

红毛丹的功效

功效作用: 清热除火,解毒,养颜护肤。

营养价值: 葡萄糖,蔗糖,含丰富的维生素c,氨基酸,碳水化合物和多种矿物质,如磷,等。

适宜人群: 一般人群均可食用。

禁忌人群: 【胃炎,消化性溃疡】者慎食。

红毛丹的功效和作用

①增强人体免疫力 长期食用可清热解毒、增强人体免疫力。

②润发美肤 具有滋养强壮、补血理气、健美发肤之功效。

③改善头晕 红毛丹含铁量亦高,有助于改善头晕、低血压等。

食用红毛丹要注意什么?

胃炎,消化性溃疡慎食。

红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜,和果肉紧密相连。这层膜人的肠胃是无法消化的,吃到肚子里会划破肠胃内壁,食用时一定要将这层膜剔除干净。

如何挑选红毛丹?

新鲜的红毛丹呈鲜红色,略有青色,果壳上的毛发柔软坚韧,而时间长的则果壳发黑发暗,用手去摸果壳上的毛发会觉得比较坚硬。

红毛丹如何保存?

红毛丹要即买即食,不宜久藏,在常温下经3天即变色生斑。若量多过剩时,可密封于塑胶袋中,放冰箱冷藏,约可保鲜l0天左右。


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