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别名:甘瓜、甜瓜

香瓜瓜科植物的果实肉质,具多室及多种子,和浆果很像,但是这些果实的花托与外果皮愈合,常形成厚厚的外皮,在分类上特别称之为“瓜果”。香瓜原产于非洲热带沙漠地区,大约在北魏时期随着西瓜一同传到中国,明朝开始广泛种植,目前我国各地普遍栽培。香瓜是夏令消暑瓜果,其营养价值可与西瓜媲美其他营养成分均不少于西瓜,而芳香物质、矿物质、糖分和维生素c的含量则明显高于西瓜。多食甜瓜,有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动,促进内分泌和造血机能。

香瓜的功效

功效作用: 清热、解暑、止渴

营养价值: 苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C

适宜人群: 一般人群均可食用。尤适宜夏季【烦热口渴、口鼻生疮、中暑】者。

禁忌人群: 【出血、体虚者、脾胃虚寒、腹胀便溏】者忌食。

香瓜的功效和作用

①清热利尿 香瓜具有清热、润肺、利尿的功效,适合夏季食用。

②杀虫驱虫 香瓜中的瓜子有驱蛔虫的效果。

③止渴清燥 香瓜中含有大量糖类和水分,夏天多食用香瓜可以止渴清热,去除口腔异味。

食用香瓜要注意什么?

反脾胃虚寒、腹胀便溏者不要吃香瓜;有吐血、咯血病史的患者,胃溃疡及心脏病患者宜慎食。

正常健康的嗯也不宜大量常吃,因为香瓜水分很多,吃太多在胃里会冲淡胃液,伤胃引起消化不良或腹痛腹泻。

如何挑选香瓜?

香瓜的品种多样化,一般白色的香瓜要挑选皮毛好的,果皮要够光滑,而且白里带着柔亮的色泽,丰田香瓜则要挑小的,色泽是带有微黄色,闻起来香味十足,黄皮香瓜挑选果皮颜色要鲜艳,而且是黄到变红的,发紫的香瓜就更好,伊丽莎白瓜色泽要是黄色的,而且瓜味越重的越好。

香瓜如何保存?

香瓜可以放到冰箱里冷藏保鲜即可,或者将其放置在阴凉处保鲜即可。

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