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别名:兰州蜜瓜、华莱士

白兰瓜原产于法国。白兰瓜一般重量为1.5-2公斤,皮厚瓜甜,汁丰肉嫩。在中国,白兰瓜是从美国引入此栽培种,成为兰州的特产。白兰瓜皮白且硬,阳面有淡黄色晕瓤呈绿色,内腔小,含糖量高达13一16%,并富含钙、磷、铁及多种维生素,耐贮藏,宜于储运。瓜肉翠绿,囊厚汁丰,脆而细嫩,含糖量高达15%左右,享有“香如桂花,甜似蜂蜜“之誉。这种瓜不仅香甜可口,富有营养,还有清暑、解渴、开胃、利尿之功效。不仅供应国内各地,而且远销海外,在国内市场上被称为“兰州蜜瓜”。

白兰瓜的功效

功效作用: 健脾养脾调理肠胃滋阴补阴,安神镇定,消暑解暑开胃消食抗衰老

营养价值: 糖,钙,磷,铁,维生素

适宜人群: 一般人群均可食用白兰瓜。【胃部不适】患者更易食用。

禁忌人群: 一般人群均可食用白兰瓜。

白兰瓜的功效和作用

①消暑解渴 白兰瓜能够促进唾液腺分泌唾液,是消暑解渴的良品。

②开胃健脾 白兰瓜含糖量丰富,有开胃健脾的功效。

食用白兰瓜要注意什么?

白兰瓜直接食用的时候要洗净外表皮,切块,去籽后食用。

白兰瓜用于烹调的时候要洗净去皮,切开备用。

白兰瓜可以直接食用,生吃也鲜甜,当水果食用。

如何挑选白兰瓜?

挑选白兰瓜时首先是闻香,有一股淡淡的瓜果香味,然后是看其底部是否有纹路,一般挑选各大比较均匀的为宜,还要选择表皮有种白中带黄的感觉,梗越新鲜的越好。

白兰瓜如何保存?

白兰瓜直接放置在阴凉干燥处保存即可,被切开的白兰瓜放置在冰箱内保存即可。

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